LOS SABORES DE MI TIERRITA

Lejos del país se extrañan muchas personas, lugares y cosas en especial los sabores y olores de los alimentos.
Esta semana y gracias a lo que me enviaron pude tener unos días de culinaria bogotana.
Lo que me enviaron fue como un merengue en la puerta de una escuela.
Aprovechando todo al máximo por que las arepas y almojabanas se llenan de moho, la arveja y la papa criolla germinan muy rápido, así que empecé el jueves con un delicioso ajiaco

Acompañada con criollitas. este día a las onces café con leche acompañado de arepita campesina.

el viernes la comida con todos los sabores colombianos. Criollas, bofe, corazón, carne, aguacate, yuca,  papa salada  ají y platanito maduro frito acompañado de una cerveza

 

El sábado un delicioso arroz con arvejas, criollas y bistec. y a la hora de las onces un chocolate sol con queso y arepa campesina.

El domingo repetir ajiaco y hasta aquí llegaron las provisiones, se acabaron pronto pero disfrute de todito no sabes lo bien que se siente saborear una criolla o tomar el ajiaco.

Ahora las golosinas que también se van terminando. Gracias a mi querida suegra y a mi Hija por los alfajores argentinos, a Miry por los coffe deligh, a todos por los bocadillos, dianitas, café de sabor a vainilla o a caramelo y lo que mas me deleito fueron los quesillos rellenos de arequipe o bocadillo.

las almojabanas las acabamos en el camino del aeropuerto a la casa.

La arracacha y mazorca dan un sabor delicioso a la sopita bueno al lado del sabor de la criolla.

La arveja y la mazorca aquí tienen un sabor dulce, a diferencia del sabor de las de mi tierra. por ejemplo los guisantes o arvejas a la única que he encontrado sabor parecido es a los guisantes o pesols negros.

ahora que todo se va acabando desee mas criollas para una sopita de pasta o mas maíz para una mazamorra. ¡Ya está! por lo menos disfrute de unos días de deleite del paladar.

Algún día extrañare los sabores de aquí.

UN DIA DE RELAX

Llevaba tiempo esperando un día de playita. así que el domingo a las 9am partimos rumbo a la costa. No teníamos idea de a donde llegaríamos aunque yo había mirado la ruta en Internet y guiados con mis mapas por que  el gps nos pone nerviosos(la tecnología nos atropeya) decidimos coger camino. metimos los chingues, toallas, gafas y algo de mecato y por supuesto el bloqueador solar.

Rumbo a la playa hemos tomado camino por rutas que mi marido conoce por que las hace en bici,pero hasta cierto punto " Olot" pasando por Coll Canes. De Olot para adelante no conocemos, aquí la señalización es buena.
Llegamos a eso de las 12 del medio día a FIGUERAS. Paramos en una gasolinera a estirar las piernas y encontramos un restaurante de buffe libre (16E) y hemos comido muy bien, como me cuido mucho primer plato ensalada y segundo pescados, postre salpicón(macedonia) y por supuesto rematar con un café largo.
Seguimos nuestro rumbo dispuestos a tirarnos en la playa a reposar. decidimos conocer Roses.
Cuando íbamos en la carretera veíamos al lado izquierdo que entre las montañas había una nube rara y concluimos que era humo de un incendio, seguimos nuestro camino y por fin playita. alquilamos una tumbona y nos relajamos, se disfruta de la tranquilidad y quietud de las olas y se descansa observando el paisaje

Primer miedo a un elemento de la naturaleza EL AGUA. Me metí  al agua un poquito fría, muy agradable y me he ido hasta la boya, así con mi nadadito de perro muy bien el problema fue devolverme por que yo nade que nade y nada que nada y cuando miro a un lado estaba llegando era a la otra boya jajajaja, así que estaba lejos de la playa y tuve que esforzarme para empezar a avanzar. Fin de experiencia. Luego relax total bronceándome un poco, pero me inquietaba mucho esa nube

Así que decidimos darnos otra sambullida comer algo y marcharnos dimos una pequeña vuelta por el comercio, un vistazo a Roses y Adeu. Ya en la carretera se veía muy negro el panorama en la N11 en algunos tramos se veían trancones sobre todo en dirección la Yunquera. Me preocupaba mucho que el humo estaba en la dirección que teníamos que coger la N260 y el cielo raro nube rojiza,naranja amarillenta que hacia ver el sol naranja

Sentí pánico a otros elementos el FUEGO y al VIENTO que soplaba y hacia que el  fuego se expandiera. era como en esas películas que la gente queda atrapada en un coche en medio de un trancóny que el peligro se acerca  y estamos acorralados. Daban ganas de salir a correr.Por fin nos ubicamos camino a Olot y nos alejábamos rápidamente del incendio

En el pecho llevábamos la certeza de que el incendio dejaría solo desastres 4 personas muertas, miles de animales de muchas especies y la flora solo muertes y desolación y según las investigaciones ocasionadas por las colillas encendidas que tiran al suelo o desde los coches. ya he visto por Internet lo terrible y lo mal que quedo el Alt Emporda.  DIOS que cerca estuvimos a la muerte.

EL CICLISMO MI OTRA PASION

Me he casado con un ciclista aficionado excepcional con una voluntad a toda prueba muy disciplinado que para lograr sus sueños a luchado toda su vida. Hoy logra uno de sus sueños como deportista. Precisamente hoy estoy cumpliendo 6 años de vivir aquí en España y ayer acompañe a mi esposo a cumplir un sueño. Correr su primer QH y todo lo veníamos preparando desde el momento de la pre-inscripción. Los días previos a la carrera todo fue preparación para el viaje pues es en Sabiñanigo (Huesca) en Aragón a más de 4 horas en coche de Bàga. Hemos llevado la carpa, la comida así que era la primera vez que acampábamos,fue muy bonito todo, pero lo mas emocionante es ver a mi marido correr, dan muchos nervios. Sentía una alegria inmensa, orgullo por mi querido compañero que se a preparado para correr la mas importante cicloturista de España. imagínate ver mas de 11.000 ciclistas y mi querido amor consiguió un tiempo de 6:51:26 medalla de oro. Yo nunca había visto tanta gente. La he pasado muy bien. Y le dio Gracias a Dios por que me regala estos momentos tan especiales . Me los merezco.